Cette semaine, un izayaka à la carte signée par un chef étoilé, rue Mouffetard, et un bistro gourmand où on se régale de croquetas, dans le XI e.
Belle idée que cet izakaya d'inspiration japonaise, en haut de la rue Mouffetard. « Otto » propose, avec ses assiettes, une cuisine de l'instant et de l'essentiel. Sauces, cuissons, saveurs, présentations : tout est juste, sobre et joyeux. Normal, la carte est signée du MOF Eric Trochon , le chef du tout proche étoilé « Solstice ».
Après « Deux », bistro à la cuisine gourmande, voilà « P'tit Deux ». Les deux chefs ont doublé la mise avec ce nouveau comptoir à vin tourné tapas à partager, au style de bodega chaleureuse. La carte fait la part belle aux petits producteurs de Savoie et du Sud-Ouest. On débute avec la planche mixte fromages et charcuteries qui nous transporte dans les pâturages.
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