💦 Ce dimanche, on cuisine liquide ! Avec cette chaleur, on a opté pour des recettes de boissons rafraîchissantes, qui pourront vous accompagner tout l’été : 🍉 Une agua fresca à la pastèque et à la verveine 🍹 Une infusion d’oranges sanguines ➡️
Ce dimanche, on cuisine liquide ! Parce qu’il fait une chaleur qui nous aurait presque donné envie, au marché ce matin, de nous rouler dans les bacs de glace pilée du poissonnier , on a opté pour des recettes de boissons rafraîchissantes, qui pourront vous accompagner tout l’été.Gramme. Manuel d’une cuisine parisienne,
de Marine Gora et Romain Tellier . Les recettes, rapides à faire – parce qu’avec ce soleil, on n’a pas envie de passer des heures en cuisine – sont données sans alcool, mais rien n’empêche d’y ajouter, à l’apéro, un peu de votre spiritueux préféré .Pour 2 litres de boisson, il vous faut : 1/2 pastèque mûre ; 1 petite botte de verveine fraîche ; 3 citrons verts ; des glaçons.
Otez la peau de la pastèque afin de ne conserver que la chair rouge. Coupez-la en petits morceaux, rincez la verveine et taillez-en les feuilles grossièrement. Prélevez le zeste d’un des citrons et pressez les trois citrons verts. Dans un blender, placez le jus, la pastèque et la verveine, et mixez jusqu’à obtenir une texture la plus liquide possible. Placez au frigo.
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