🎣 À Saint-Brieuc, les coquilles Saint-Jacques championnes de la pêche durable C'est la première pêcherie de coquilles Saint-Jacques de France à recevoir la certification MSC du WWF. Depuis 1973, les pêcheurs régulent eux-mêmes l’activité. Ifremer_fr
ont souhaité réguler eux-mêmes l’activité. Tous les ans, ils font appel à l’Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer pour comptabiliser le nombre de mollusques présents. Les pêcheurs doivent avoir une licence pour pratiquer leur activité.
« S’il est trop petit, ça signifie qu’il n’aura pas eu le temps de se reproduire au moins une fois avant d’être pêché »,Dans la baie de Saint-Brieuc, le cycle de reproduction commençait fin juillet. Mais depuis quelques années, la date recule.
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