🍽Cuisine Voici les meilleurs mochis glacés vendus au supermarché, selon des experts
! Depuis quelques années, ce petit gâteau rond à la farine de riz gluant et à la peau douce comme une pêche est devenu la nouvelle coqueluche de nos assiettes. Traditionnellement dégusté au nouvel an au Japon, le mochi s’invite aujourd’hui toute l’année dans nos desserts. Au supermarché, il se décline même dans une version glacée qui fait fureur auprès des gourmands.
A la vanille, au chocolat, à la mangue, au fruit de la passion, au thé vert matcha… Les recettes sont nombreuses et l’été est la saison parfaite pour déguster ces petites douceurs givrées qui font voyager les papilles des becs sucrés. Mais que valent réellement ces références ? S’approchent-elles de la recette traditionnelle ? Pour le savoir,En ressort un vaste banc d’essai dont les conclusions viennent tout juste d’être dévoilées.
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