💬 «Une des caractéristiques des vignerons de montagne, c’est qu’on la joue collectif» 👉 Des associations comme «la Fiancée du Picrate» et «les Pétavins», luttent pour une préservation de leurs terroirs et de leurs cépages dans des conditions difficiles.
Etre vigneron de montagne n’est pas une tâche facile. Vignes en coteaux, petits rendements, vignoble éclaté… les efforts pour en tirer du vin sont extrêmes. Des prix souvent élevés caractérisent ces vins délicats, aux cépages méconnus, qui peinent hélas à trouver leur public.
confirme son confrère Thomas Finot, installé à Bernin, dans l’Isère. Ce dernier cultive des cépages rares, comme la verdesse en blanc, le persan et l’étraire de la Dui en rouge. ajoute-t-il. Pour unir leurs efforts, plusieurs d’entre eux sont membres de collectifs, comme «les Pétavins», une association de vignerons bio savoyards, ou encore «la Fiancée du Picrate» dans le Bugey.ajoute Thomas Finot.
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