L’une des denrées les plus consommées en France pourrait manquer dans les rayons de supermarché à partir de février ou mars 2023
Le Syndicat de la rizerie française préfère avertir dès maintenant. Il y a des risques sur les futurs approvisionnements en riz dans les prochains mois. La raison ? La production mondiale sera en nette baisse, notamment en raison desSelon le président du SRF, Thierry Lievin, les difficultés d’approvisionnement pourraient survenir « à partir de février/mars, à l’arrivée des nouvelles récoltes ».
Les principaux producteurs et exportateurs de riz basmati dans le monde, l’Inde et le Pakistan, ont été frappés par des vagues de chaleurs et des pluies torrentielles qui ont provoqué des inondations et des dégâts importants sur les cultures. Au moins 250 000 tonnes de riz ainsi que des infrastructures de transport ont été détruites au cours de ces épisodes climatiques.
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