🐙 En touchant une surface avec leurs ventouses, poulpes et calamars sont capables de percevoir ses éventuelles saveurs, explique le magazine scientifique “Nature”.
“Les chercheurs ont découvert que les récepteurs sensoriels des poulpes avaient tendance à se lier à des molécules qui ne se dissolvaient pas dans l’eau, ce qui laisse penser que ces récepteurs sont optimisés pour détecter les signaux chimiques sur des surfaces comme les écailles de poisson, le fond de la mer ou les propres œufs du poulpeDotés d’une grande variété de molécules sur leurs ventouses, les poulpes pourraient ainsi...
rapidement le goût des choses, sans avoir à envoyer l’information au cerveau pour décider si ce qu’ils touchent est mangeable ou non,les chercheurs ont également compris comment leurs récepteurs sensoriels avaient évolué indépendamment les uns des autres depuis leur ancêtre commun, il y a environ 300 millions d’années, afin de s’adapter au mieux à leur mode de vive : flottant au milieu de l’eau pour les calamars, posés au fond pour les...
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