Une bataille juridique pousse l'Institut Paul Bocuse à changer de nom

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La célèbre école d'hôtellerie et de la restauration de Lyon change de nom et devient Institut Lyfe. L'Institut Paul Bocuse était en conflit avec le fils du célèbre chef décédé en 2018.

L'Institut Paul Bocuse dévoile son nouveau nom. En conflit juridique avec le fils de Paul Bocuse autour de l'utilisation du nom dudécédé en 2018, l'institut culinaire éponyme a révélé jeudi 27 avril son nouveau nom, Institut Lyfe, censé porter de nouvelles ambitions.

Le mot Lyfe vaut pour"Lyon for excellence" , a expliqué devant la presse le directeur de l'Institut Dominique Giraudier, justifiant l'acronyme à consonance anglophone par l'ambition de l'école de"devenir la référence internationale des formations d'excellence" aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration.

Jeudi, le désormais Institut Lyfe a dévoilé sur son site cossu d'Ecully, près de Lyon, un nouveau campus consacré à l'hôtellerie composé de 22 nouvelles salles de cours et d'un vaste amphithéâtre, pour un investissement de 16 millions d'euros, dans le cadre d'un projet lancé en 2018 pour 25 millions d'euros. De quoi bientôt doubler la capacité d'accueil de l'école, selon Dominique Giraudier.

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