Le Comité régional des pêches maritimes et des élevages marins d’Occitanie (CRPMEM) travaille sur une stratégie de filière pour imaginer la pêche de demain.
La filière de la pêche vit de crise en crise. Nous voulons donc travailler avec plus de sérénité grâce à une vision à moyen terme », prévient Emmanuel Bassinet, secrétaire général du Comité régional des pêches maritimes et des élevages marins d’Occitanie. Pour travailler à l’élaboration de cette stratégie, un important travail de concertation a été lancé en 2021.
», explique l’ingénieur halieutique Antoine Balazuc, recruté exclusivement pour construire cette stratégie. 400 propositions d’actions ont été lancées par les professionnels, finalement synthétisées en 174 propositions. Un tiers d’entre elles devraient finalement être retenues après les dernières concertations.
Des réflexions ont également été lancées en aval de la pêche concernant notamment la commercialisation. Si ce travail se poursuivra en 2023, l’une des pistes étudie le développement des produits transformés. « La filière est actuellement basée sur le produit brut, c’est-à-dire le poisson entier, et il faut développer une offre de produits transformés parce que la demande est croissante ces dernières années», confirme Antoine Balazuc qui travaille en étroite collaboration avec le président du CRPMEM, Bernard Perez, et la Région Occitanie qui ont fortement poussé pour l’élaboration de ce contrat de filière.
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