Créée en 2017, la chaîne de restauration rapide solidaire forme des personnes atteintes de trisomie 21 ou de troubles cognitifs comme l’autisme. Depuis, le Café joyeux compte 11 établissements à Re...
c’est d’abord l’histoire d’une belle rencontre. Alors qu’il arpentait en 2020 les allées du festival Taste of Paris, temple éphémère des gourmets installé sous la nef du Grand Palais, Yann Bucaille-Lanrezac croise le chemin du chef étoilé. Thierry Marx, séduit par le concept inclusif de Café Joyeux, promet de donner de sa personne pour cette belle cause.
Pour marquer son engagement tout en créant des opportunités d’emploi pour ces dernières, l’entreprise a réalisé Nespresso pour Café Joyeux un assemblage inédit d’arabicas du Yunnan, en Chine, et d’Ouganda. Une partie des recettes sera reversée à Café Joyeux. Edition limitée chez Nespresso et Café Joyeux, 4,80 € les 10 capsules.2017 est une date importante pour Yann et Lydwine Bucaille.
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