Stade Toulousain : Sofiane Guitoune, la main à la pâte ! On vous raconte l'autre vie du joueur de rugby qui a ouvert un restaurant italien

Le centre du club 'rouge et noir' s'est lancé, il y a quelques mois dans l'aventure : un restaurant italien à Cornebarrieu. Il s’y investit pleinement, malgré les contraintes liées à son activité de joueur professionnel.

Le centre du club "rouge et noir" s'est lancé, il y a quelques mois dans l'aventure : un restaurant italien à Cornebarrieu. Il s’y investit pleinement, malgré les contraintes liées à son activité de joueur professionnel.

"Il n’y avait pas de réceptions d’après-match, raconte le centre. Quand tu finis le match et qu’une demi-heure après il n’y a plus personne, la première fois cela te surprend. Tu rentres tôt chez toi et la deuxième fois tu te dis que ce n’est pas possible. Du coup, j’ai dit aux gars qu’au prochain match à domicile, on restait pour faire un repas d’équipe et pas seulement faire notre match et nous casser.

Ce jour-là, la pizzeria Mattarello, parfaitement située dans un centre commercial à l’entrée de Cornebarrieu, est effectivement bondée. La déco est moderne, avec des touches végétales, et la salle organisée en U autour de la cuisine. Car en se lançant dans ce projet, le centre a trouvé un équilibre, à un moment où son moral n’était pas au beau fixe : "Le resto s’est ouvert pendant ma période de blessure. Je suis vraiment parti du Stade, j’en avais ras le bol, je n’en pouvais plus. C’était dur mentalement et cela m’a offert une bouffée d’oxygène incroyable. Je me suis investi à 100 %, sur les travaux, le recrutement, la carte.

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