Avec trois étoiles et un coup de cœur pour la cuvée 'Bonheur Rouge 2021' (entre autres), le couple peut être satisfait du travail accompli ! 👏 Vaucluse
Avec trois étoiles et un coup de coeur pour la cuvée "Bonheur Rouge 2021" et quelques autres étoiles pour d'autres cuvées, décernées par le Guide Hachette, Romain et Laure Dubois, du domaine la Lôyane, à Rochefort-du-Gard, peuvent être satisfaits du travail accompli, d'autant que le millésime n'était pas facile à vinifier.
À l'image du Michelin, le Guide Hachette est un ouvrage de référence pour les professionnels et les amateurs de vins. Si les étoiles sont accordées à l'unanimité par le jury qui compose la table, les coups de coeur sont validés par un "super jury" qui confirme la proposition. Une satisfaction pour Romain qui vinifie ses cuvées en AOC et Cru en s'appliquant à magnifier les canons de l'appellation.