Réforme de la bouvine : une tribune dénonçant les mutilations subies par les taureaux destinés aux courses camarguaises et autres jeux a déclenché un vent de révolte chez les manadiers de la région. Depuis, la polémique s’étend et se politise.
Ils comptent bien noyer la ville sous un flot de manifestants. Des manadiers , mais aussi des agriculteurs, chasseurs, pêcheurs et même producteurs de foie gras, tous se sont donné rendez-vous le 11 février à Montpellier pour défendre leurs traditions contre ceux qu’ils considèrent comme des bobos animalistes.
«Le bistournage, aussi appelé le supplice de la pince, est la méthode la plus ancienne. Elle consiste à écraser les cordons spermatiques à travers le scrotum»,
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