Doté d'excellentes qualités nutritionnelles, le poisson vous apporte des protéines de qualité, du fer et pour certains des oméga-3. Maquereau,...
35 min de cuisson.Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de colin ; 2 noix de beurre ; 3 pincées de sel ; 1 c. à café de curry ; 200 g de riz complet ; 3 carottes ; 1 pincée de poivre. -> Etapes :
Egoutter les sardines puis retirer le plus d'arêtes possibles. Ecraser les sardines à l'aide d'une fourchette. Laver et couper les poivrons en petits morceaux. Mélanger aux sardines et ajouter le thym, le fromage, le tabasco et assaisonner selon votre convenance. Placer au réfrigérateur jusqu'à dégustation.10 min de préparation.
Éplucher et laver les carottes puis les râper. Les disposer dans un plat allant au micro-ondes, puis saupoudrer de gingembre, saler et poivrer. Poser le cabillaud sur les carottes, saler et poivrer. Couvrir et faire cuire environ 10 min au micro-ondes . Arroser de jus de citron et d'huile, décorer d'un brin de cerfeuil et servir. Éplucher les pommes de terre, les conserver entières ou les couper en quartiers . Les déposer dans le panier du cuit-vapeur.
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