🍽Cuisine Pénurie : pourquoi les bouteilles d’eau gazeuse désertent les rayons des supermarchés
, les eaux gazeuses font partie des produits qui souffrent le plus de ruptures de stocks dans les grandes surfaces . Et cela ne semble pas près de s’arrêter.En cause ? La guerre en Ukraine. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, il existe peu d’eaux naturellement gazeuses . Beaucoup d’eaux achetées ensont en effet à l’origine plates ou faiblement pétillantes. Il faut donc leur ajouter du gaz carbonique alimentaire pour qu’elles aient des bulles.
Le gaz alimentaire se fait plus cher et plus rare, et il devient vite non rentable de vendre des bouteilles d’eau gazeuse, à moins d’atteindre des prix délirantsA découvrir également : Merveilles du Monde : le chocolat culte des années 80/90 de retour en supermarché après 17 ans d’absenceOutre cette pénurie de gaz carbonique alimentaire, les eaux pétillantes souffrent également de l’explosion du prix du plastique et du verre, nécessaires à la fabrication des bouteilles.
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