Les griffes de mode et de joaillerie ne se sont jamais autant mises à table. Le Printemps a créé un café Paul Smith et un autre Messika, ouvrant la voie au développement de ses propres concepts inédits de restauration. Tandis que Saint James lance sa première boutique-café en Corée avec le projet d'étendre le principe ailleurs.
Le café Paul Smith au Printemps Haussmann s'habille au goût du styliste britannique et met à la carte des plats faisant un clin d'oeil à ses origines. a pris ses quartiers au rez-de-chaussée du magasin réservé à l'homme. A l'intérieur comme à l'extérieur, s'adaptant au temps capricieux de cet été.
Ces deux lieux illustrent le phénomène en pleine ascension visant à associer un espace de restauration et une griffe venue d'un tout autre univers.vient, en effet, de prendre un nouveau tournant en choisissant de développer ses propres concepts et non de confier les espaces de restauration situés à différents endroits des magasins à des franchises. Il dispose d'ailleurs, désormais, d'un chef exécutif et d'un chef pâtissier.
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