CHRONIQUE. Il y a débat sur le premier repas de la journée. Il serait indispensable pour faire le plein d’énergie. Vraiment ?
our un bon équilibre alimentaire, on entend souvent qu'il faut prendre un bon petit déjeuner, complet et équilibré. Et on nous dit que sauter le petit déjeuner, risque de provoquer des hypoglycémies, et de faire prendre du poids. Mais doit-on obligatoirement prendre un bon petit déjeuner, en particulier quand on n'a pas faim ? La réponse est non !
La rumeur dit aussi que sauter le petit déjeuner favoriserait le grignotage et la prise de poids. Mais cela n'est pas démontré. Selon une vaste étude, le poids augmente un peu plus chez les personnes qui sautent fréquemment le petit déjeuner, avec un surrisque de 11 % d'être en surpoids ou obèse. Mais même les chercheurs reconnaissent qu'il y a d'importants biais dans ces résultats.
Si vous n'avez pas faim du tout et que le petit déjeuner est plus une contrainte qu'un besoin : surtout, ne vous forcez pas – sauf avis contraire de votre médecin dans des cas particuliers. Et si vers 11 heures vous ressentez le besoin de manger, organisez-vous pour le faire.
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