Quand et quoi manger après l'effort pour permettre à votre organisme de se remettre au mieux ? C'est ce que vous détaille le médecin du sport...
Quand et quoi manger après l'effort pour permettre à votre organisme de se remettre au mieux ? C'est ce que vous détaille le médecin du sport Gilles Mondoloni en expliquant le concept de fenêtre métabolique.
Courir, c'est bien, mais récupérer efficacement après, c'est encore mieux. Comment ? En s'alimentant au bon moment, c'est-à-dire durant la fameuse « fenêtre métabolique ». Soitcomme l'explique Gilles Mondoloni. Très bien, mais pourquoi ? Et comment ça marche ?« Ce qu'il faut comprendre d'abord, c'est qu'après un effort, on a beaucoup puisé dans le« Il va donc falloir les reconstituer.
« Il va libérer de l'insuline, une hormone produite par le pancréas, qui va permettre de faire entrer le sucre ingéré dans les muscles et le foie pour refaire le plein. » C'est pourquoi il est conseillé, après votre footing, de manger des aliments sucrés accompagnés de protéines pour réparer les muscles mis à rude épreuve. Sans oublier, bien sûr, de vous hydrater. Mais attention :
« il est tout à fait possible de manger après les deux heures qui suivent la fin de l'effort, mais disons que la période sera plus propice avant, surtout si vous voulez reprendre une activité physique peu de temps après. »Bananes séchées ou mûres, amandes, fruits secs, dattes : tous ces aliments vont vous apporter les
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