Le Bar Radis à Grenoble, terrasse promise de l’autosuffisance alimentaire L’idée centrale et unificatrice : changer le rapport à l’alimentation dans la ville, pour participer à la transformation de la société.
Le Bar Radis, c’est tout d’abord un lieu hors norme, perché sur le toit d’un bâtiment flambant neuf, le vaste parking silo du nouvel écoquartier Flaubert du sud grenoblois. Au centre du toit, à l’imprenable vue sur la ville et sur les trois massifs qui l’entourent, le Vercors, laet Belledonne, un bâtiment aux parois vitrées abrite un long bar, une salle de restaurant et les cuisines.
La ville de Grenoble, la Sages, société publique locale aménageuse de l’écoquartier, et Grenoble Habitat, bailleur social promoteur propriétaire du bâtiment, ont confié dès 2016 les clefs de ce superbe aménagement, alors que le bâtiment n’était même pas construit, à une équipe associative et citoyenne surmotivée et inventive, aux convictions écologistes et solidaires affirmées.
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