La Mexicaine Elena Reygadas, cheffe et propriétaire du restaurant Rosetta à Mexico, a été consacrée mardi 18 avril «meilleure cuisinière au monde» dans le palmarès 2023 du classement britannique 50 Best.
à Mexico, a reçu le prestigieux titre de «meilleure cuisinière au monde» 2023, décernée par le classement britannique. Propriétaire depuis 2010 de son restaurant, situé dans un hôtel particulier du quartier de Roma, à Mexico, la femme de 46 ans revisite la cuisine traditionnelle mexicaine grâce à un menu de saison et local, provenant de petits producteurs.
Ce prix a été traditionnellement révélé avant la cérémonie des 50 Best 2023 qui aura lieu à Valence le 20 juin. «C'est un honneur de décerner cette année le prix à Elena Reygadas, une cheffe qui ouvre la voie aux futures générations de femmes leaders au Mexique et ailleurs.
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