Sur les deux premiers mois de l'année 2023, les start-up de la filière agricole ont levé près de 25 millions d'euros. Une nouvelle génération d'entreprises émerge avec des fermes verticales, de la viande cellulaire ou encore des places de marché spécialisées.
Depuis le 1er janvier 2023, près de 25 millions d'euros ont été levés par des start-up du secteur agricole ou alimentaire. Agriculture urbaine, place de marché, protéines innovantes, bio herbicides… l'agritech française ne cesse d'essaimer dans tous les champs de la filière agricole.
« Année après année, on observe une croissance des investissements dans la foodtech en France. En 2022, c'est particulièrement remarquable quand ces mêmes investissements baissent à l'échelle mondiale et européenne. Cela montre le dynamisme particulier de l'écosystème français », explique Matthieu Vincent, fondateur de DigitalFoodLab.
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