La consommation de viande a augmenté en France en 2022, selon une synthèse du ministère de l’Agriculture diffusée vendredi.
conclusion d’une synthèse
Ce sont notamment les viandes de porc , de mouton et de bœuf qui font l’objet de la plus forte augmentation. Les viandes de volaille, qui figurent pourtant parmi, sont elles en baisse de 0,5 % dans l’assiette des Français, notamment en raison de l’épisode d’influenza aviaire au début de l’année 2022. Voici les autres informations à retenir de cette synthèse.
Les statistiques présentées par le ministère de l’Agriculture pourraient surprendre les Français qui ont l’impression de réduire la part de viande dans leurs caddies. Et en effet, «
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