Le Ningxia, une petite région autonome au nord de la Chine, mise sur la vigne pour doper sa croissance. Plus de 200 domaines ont poussé en une quinzaine d'années. Mais faire du vin en Chine reste compliqué et coûteux. La production décline.
S'étendant à 1.100 mètres d'altitude au pied des montages Helan, qui protège des vents et du sable du désert de Gobi, le vignoble du Ningxia jouit d'un fort taux d'ensoleillement, d'un sol caillouteux et minéral et de faibles précipitations. La bouteille « 609 » est un des musts du domaine Xige Estate.
Elle a été baptisée ainsi en référence à la venue du président chinois Xi Jinping le 9 juin 2020 dans le Ningxia, une petite région autonome au nord de la Chine.
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