L’affaire de la crêperie qui sent trop la crêpe entre les mains d’un expert ➡️
avait fait l’objet d’une incroyable médiatisation après la prise de parole des propriétaires de l’établissement. « J’ai la sensation que nous avons fait beaucoup d’efforts. Ça tourne à l’acharnement. Nous, on en a marre, on veut juste travailler », expliquait Alex Polge, qui a racheté la crêperie en 2019.et « le Parisien » qui s’en plaint
. Le couple de plaignants s’était installé définitivement dans sa résidence secondaire en 2016 pour profiter de sa retraite. « C’est un peu dangereux de s’attaquer à une crêperie en Bretagne. Mais nous l’avons fait. Mes clients ne demandent pas une condamnation. », explique Me Christophe Sanson. L’avocat des riverains se dit « satisfait » d’avoir obtenu cette expertise, qui durera un an. Le tribunal a enjoint le plaignant à provisionner 5.
Pour sa défense, le couple de restaurateurs a justifié des travaux menés à ses frais pour tenter de limiter les nuisances. Le couple avait notamment installé une nouvelle hotte pour extraire les fumées, avant de déplacer sa plonge et d’isoler la pièce. Par la voix de son avocate, les commerçants ont tenté de s’opposer à l’expertise.
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