des études expérimentales montrent que les produits à base de canneberge inhibent l'adhésion de certaines bactéries E. coli aux cellules des voies épithéliales.
des études expérimentales montrent que les produits à base de canneberge inhibent l'adhésion de certaines bactéries E. coli aux cellules des voies épithéliales. Cet effet est lié à la présence, dans les produits à base de canneberge, de substances anti-oxydantes appelées proanthocyanidines responsables de l'effet anti-adhésion.
» Après 14 jours, l’équipe scientifique a placé des extraits du microbiote résultant dans le compartiment contenant la muqueuse urinaire. Résultats ? L'activation des gènes de virulence de E. coli a diminué substantiellement dans l'intestin et l'adhésion à la muqueuse urinaire a connu une diminution de l'ordre de 20% à 50%, selon les donneurs.
Nous croyons que cette variabilité pourrait être causée par des différences entre les individus dans la composition de leur microbiote intestinal. La capacité de dégrader les polyphénols de canneberge en composés bioactifs qui bloquent la souche de E. coli uropathogène pourrait être limitée à certaines espèces de bactéries.
» Les chercheurs vont maintenant tenter de trouver la ou les bactéries en cause. « Ces informations pourraient aider à augmenter l'efficacité des polyphénols de canneberge dans le traitement des infections urinaires. », conclut-elle. A noter que pour éviter la survenue d’une infection urinaire, il est important d'adopter deux habitudes aux toilettes.