Les friandises acidulées, par leur teneur particulièrement élevée en sucre et en acides menacent l'émail des dents. Mieux vaut donc être raisonnable.
. Entre acides citriques et tartriques, leur composition a en effet de quoi inquiéter.
"Ça pétille, c'est bien", se réjouit au micro de BFMTV Ambra en plongeant sa main dans le large paquet de bonbons acidulés. Comme pour beaucoup d'enfants, ces confiseries font partie des préférées de la jeune fille. "J'achète souvent ", reconnaît sa mère."En général, je lui en donne deux-trois le soir. C'est tout", estime-t-elle.C'est pourtant déjà trop, selon certains médecins. Des dentistes mettent en garde face à la présence de certains composants offrant ce goût si caractéristique dont les enfants raffolent. En cause plusieurs acides: citrique, malique et tartrique.
"La consommation de ces bonbons acides, c'est certainement ce qui est le plus mauvais pour les dents", alerte la chirurgienne-dentiste Catherine Mojaïski, pour BFMTV."Ce qui détruit l'émail des dents, c'est l'acide, que ce soit directement quand on consomme des choses acides comme du citron, ou bien le sucre qui sous l'effet des bactéries se transforme en acide", explique-t-elle.
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