Le gouvernement français a annoncé vendredi que les poulets, encore privés de plein air cet hiver pour éviter une nouvelle catastrophe liée à la grippe aviaire, pourraient sortir à l’extérieur dans certains cas
Plus de 21 millions d’oiseaux ont été abattus en France entre août 2021 et le printemps 2022. La mise à l’abri des poulets reste la mesure « la plus protectrice » face à l’influenza aviaire, a tranché vendredi l’Anses dans un rapport attendu de longue date par les éleveurs, mais qui propose des adaptations à un confinement strict au nom du bien-être animal.
« En l’absence d’autres solutions, le meilleur moyen d’éviter l’introduction du virus dans un élevage est d’éviter le contact avec les oiseaux contaminés » en gardant les volailles enfermées, résume Gilles Salvat, directeur général délégué au pôle recherche de l’Anses.
Le plan Adour mis en place cet été par la filière palmipèdes et la filière volailles prévoit un vide sanitaire synchronisé dans 68 communes du Sud Ouest. Objectif : dédensifier les élevages et créer un obstacle pour la propagation du virus influenza aviaireL’offre de foie gras sera plus faible de 30 % qu’une année ordinaire.
Pour cela, l’Anses préconise dans un avis daté du 5 décembre et publié vendredi quelques allègements pour les seuls poulets et non pas pour les canards et les dindes, « plus sensibles » au virus. Parmi eux, un droit de sortie dans un périmètre limité dès 8 semaines après la naissance des poulets au lieu de 10, notamment l’été, quand les conditions sont remplies, pour des animaux qui vivent environ 12 semaines.
Il suit la recommandation de l’Anses sur le droit de sortie dès 8 semaines, et propose également une sortie en circuit « réduit » pendant l’hiver, après audit de biosécurité et à condition que l’élevage ne soit pas situé dans une zone réglementée ou près d’une zone humide, particulièrement à risque.
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