En dehors d'une moindre quantité, la hausse des coûts de productions pourrait bien perturber les rayons durant cette saison 2022-2023.
En-dehors d'une plus faible quantité disponible, la hausse des coûts de productions pourrait bien perturber les rayons durant cette saison 2022-2023.publié le 07/10/2022 à 22:49
Le foie gras va-t-il venir à manquer durant les repas de fin d'année en décembre prochain ? Rien n'est moins sûr. Comme nos confrères de BFMTV l'alertent, la filière aviaire a été fortement touchée ces dernières années par la grippe aviaire. Résultat, sur l'ensemble de l'année 2022, il devrait y avoir un tiers de foie gras en moins, dans les rayons..
le pointent, les deux tiers des volailles destinées à l'élevage naissent en Pays-de-la-Loire, hors cette région a été fortement touchée par l'épizootie. En mai, on dénombrait plus de et donc, par voie de conséquence, la possibilité de faire du foie gras a également chuté.D'autant que selon les acteurs du secteur, la France est loin d'être le seul pays à avoir été touché.
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