Laurent Mariotte nous fait voyager en Corse avec sa délicieuse recette de fiadone, de quoi ramener quelques saveurs de vacances dans votre cuisine
Les ingrédients de la recette pour 6 personnes :BeurreDans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.Ajoutez le brocciu écrasé à la fourchette sans cesser de fouetterEnfournez pour 30 à 35 minutes après avoir préalablement préchauffé votre four à 180 °C.Laisser complètement refroidir avant de démouler.
Zestez le citron restant au moment de servir et décorez-le avec des tranches d’orange et de citron si vous le souhaitez.
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