Cette ancienne de Decathlon a repris l'entreprise ostréicole de son époux. Elle vient d'être réélue présidente d'Huîtres Charente-Maritime, et fête, ce mercredi à paris, les dix ans de cette marque étendard pour les mille producteurs du département.
Bien décidées à sortir de leur coquille, les Huîtres de Charente-Maritime s'invitent à Paris. Ce mercredi, lors d'une soirée à l'Assemblée nationale, puis jeudi, au marché de Ménilmontant, la marque HCM, qui représente un millier de producteurs et 40.
000 tonnes d'huîtres vendues chaque année, célébrera ses dix ans.« Donner visibilité et fierté à tous les ostréiculteurs du département, y compris ceux qui ne bénéficient pas d'une notoriété ou d'une IGP, telles les Marennes-Oléron. »« Il y a autant de façons de produire des huîtres qu'il y a d'entreprises.
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