Le préfet de l'Hérault a interdit, vendredi, la pêche, la vente et la consommation des moules et des palourdes de l'étang de Thau. Des toxines ont été retrouvées lors de tests, les conditions de sécurité sanitaire 'ne sont...
Le préfet de l'Hérault a interdit, vendredi, la pêche, la vente et la consommation des moules et des palourdes de l'étang de Thau. Des toxines ont été retrouvées lors de tests, les conditions de sécurité sanitaire"ne sont pas réunies pour rouvrir les zones de production".
Cette mesure temporaire sera levée dès lors que les conditions de sécurité sanitaire seront réunies pour rouvrir les zones de production, affirme la préfecture. Elle précise également que les moules ou palourdes récoltées dans l’étang de Thau avant le 18 octobre 2022 peuvent être consommées sans restriction.