Utilisé depuis toujours comme condiment, cet arbrisseau des régions méditerranéennes possède aussi d’intéressantes propriétés thérapeutiques
reconnues. Le bien nomméqui est la variété la plus commune, est notamment réputé pour favoriser la digestion, combattre les infections respiratoires et stimuler l’organisme. On le consomme sous formeest indiquée contre les troubles rhumatismaux et de la circulation sanguine, ainsi que contre l’hypertension.De couleur claire, le miel de romarin, déjà connu des Romains sous le nom de miel de Narbonne, possède un parfum végétal intense.
Récolté à la frontière de l’Aude et de l’Hérault, celui du Rucher des Avant-Monts a remporté le Concours des miels de France 2022 dans sa catégorie.Journaliste spécialisée dans les remèdes naturels, l’auteure livre ici un guide de référence de la phytothérapie. Près de 220 plantes sont présentées, avec leur histoire, leur composition, leurs propriétés et leurs utilisations.
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