Cuisinez dans le foin avec le soleil pour témoin Aujourd’hui, on hume le foin du printemps pour une recette de volaille en cocotte.
Avec notre aminche le Grand, pour rien au monde, on ne raterait le parfum du premier foin. On a notre géographie secrète pour aller humer l’herbe fraîchement coupée. Un petit coin de campagne vallonné sur lequel veille un vieil apache nommé Pierrot qui transforme le lait de sa poignée de vaches en une tomme à se taper le fondement par terre qu’il faut réserver des mois à l’avance si on veut la déguster.
On est des pistonnés vu qu’on se connaît depuis la communale et que depuis que l’on sait tenir un râteau et une faux, on a toujours aidé, Pierrot et son vieux, à la ferme. Nous, notre spécialité, c’était de donner à boire aux veaux avant d’aller aux champs dans le petit matin après avoir déjeuné au lard, à la tomme et au café au lait des vaches maison bien sûr.
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