Consommer moins de calories aiderait à ralentir le vieillissement
Jeûner serait bénéfique contre le diabète, l'asthme, l’hypertension… mais cette privation de nourriture préviendrait aussi le vieillissement cellulaire. C’est du moins la conclusion faite par des chercheurs, dans une nouvelle étude publiée dans la revue, les chercheurs ont recruté 220 hommes et femmes en bonne santé.
Les chercheurs ont ensuite suivi le régime alimentaire et l’état de santé des candidats pendant près de deux ans, tout en procédant régulièrement à des prélèvements sanguins . Leur objectif ? Utiliser l’analyse de l’ADN pour mesurer le taux de vieillissement des candidats.
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