Explosion de saveurs garanties
… Il y a de quoi se faire plaisir. Et si vous aimez les poires, sa charlotte aux poires et au chocolat va vous ravir.Composée de 5 ingrédients, La charlotte aux poires de Laurent Mariotte se veut simple et délicieuse.100 g de chocolat noir râpéFaites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.
Fouettez les petits-suisses puis ajoutez le sirop à la gélatine refroidi. Laissez ensuite prendre la préparation puis incorporez les poires coupées en petits cubes et le chocolat noir râpé. Versez dans le moule et laissez prendre la charlotte 8 à 10 heures au réfrigérateur avant de la démouler.La charlotte est un dessert qui se sublime grâce à divers ingrédients. Traditionnellement, on la cuisine, mais il est possible de twister légèrement la recette. Pour une variante assez classique, remplacez simplement les fraises par des framboises ou des fruits rouges. Cela permet de conserver le visuel et des saveurs similaires.
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