🍽Cuisine Chandeleur 2023 : l’ingrédient inattendu pour une délicieuse pâte à crêpes sans sucre et originale
contre du yaourt végétal. Remplacez simplement les deux œufs par quatre grosses cuillères à soupe de yaourt.1 avocat dénoyauté et pelé, légèrement écrasé2 cuillères à café de levure chimique Une pincée de selDans un robot de cuisine - ou un mixeur - mélangez tous les ingrédients : l’avocat écrasé, le lait, la farine, les œufs, la banane écrasée, la levure et le sel.
Faites chauffer une grande poêle à feu moyen. Ajoutez progressivement la noix de beurre ou quelques gouttes d’huile végétale. Pour chaque crêpe, versez environ 3 à 4 cuillères à soupe de pâte dans la poêle en utilisant le dos d'une cuillère pour former un cercle.Empilez les crêpes les unes sur les autres et ajoutez la garniture de votre choix, aussi bien salée que sucrée.coupez la crêpe en forme de cône. Servez avec des fruits disposés en forme de boules de glace.
Vous pouvez garnir cette crêpe avec des fruits, pour une version healthy, ou de la pâte à tartiner, pour une version gourmande.
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