Du petit-déjeuner au dîner, le sucre est présent dans tous nos repas de la journée. Sophie Janvier, diététicienne et nutritionniste, partage deux méthodes pour réduire sa consommation d’aliments sucrés.
C’est dans cet esprit que Sophie Janvier recommande sa première méthode :« Moi je suis pour la politique des petits pas, c’est-à-dire ne pas se mettre des objectifs trop ambitieux pour, au moins, essayer de les tenir »« Si je mets du sucre dans mon café, au lieu de mettre deux morceaux, j’en mettrai un et demi »,
« les sucres sont également présents dans les aliments sous d’autres appellations, telles que le sucre inverti, les sirops de glucose et de fructose. »
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