La cheffe française Naïs Pirollet a réalisé le « meilleur menu pour enfants », autour de la cucurbitacée.
Lundi lors du concours, la cheffe de 25 ans avait réalisé en entrée une sucette avec un croissant de courge craquante, de la pomme acidulée, un nid d’abeille condimenté et un pralin de courge ; en plat principal, un œuf mollet béchamel accompagné d’un velouté de courge muscade ; et en dessert, uneNaïs Pirollet remporte le Prix pour le menu enfant du #bocusedor. C’est le sien qui a le plus convaincu le jury. Il… https://t.
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