Où déguster de fabuleuses huîtres les pieds dans l’eau ? Dans quel adorable hôtel de plage poser ses valises ? Où dénicher les meilleurs cannelés du coin ? Cet été, Vogue.fr s’envole pour le Cap Ferret et y dévoile ses adresses fétiches.
Les yeux dans le bleu du Bassin d’Arcachon, le restaurant Chez Boulan est avant tout une histoire de famille. Celle d’une lignée d’ostréiculteurs passionnés qui proposent à la dégustation, dans leur cabane pimpante, le meilleur de la pêche locale : huîtres, crevettes, bulots… Fruits de mer et autres crustacés y sont servis accompagnés de pain croustillant et de délicieux vins blancs locaux. Un must.
Accueillant ses visiteurs dans une ambiance rustique, avec son vieux comptoir en bois sombre et ses nappes à carreaux rouges et blancs, le lieu fait la part belle aux recettes iodées et à la cuisine du terroir. Au menu ? Carpaccio de mule, plateaux de fruits de mer, seiche à la plancha, magret rosé ou encore salades craquantes. Incontournable.En été, CapFerretiens et voyageurs se retrouvent tous les matins pour le marché.
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