On sait que le contenu de notre assiette peut influencer notre santé. En bien ou en mal. La recherche scientifique s'y intéresse de plus en plus précisément, jusqu'au niveau moléculaire. Une conférence est organisée...
On sait que le contenu de notre assiette peut influencer notre santé. En bien ou en mal. La recherche scientifique s'y intéresse de plus en plus précisément, jusqu'au niveau moléculaire. Une conférence est organisée ce mercredi 20 septembre à Toulouse.
S'il vous paraît évident de relier bonne santé et alimentation équilibrée, ce ne fut pas toujours le cas. Les messages principaux et le Programme national nutrition santé sont basés sur des recommandations scientifiques solides mais les chercheurs continuent d'explorer les liens entre la nutrition et l'apparition de certaines maladies chroniques, des cancers et des maladies neurodégénératives.
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