Présent à Limoges bientôt à Tours puis Orléans et Poitiers, c’est depuis Bordeaux que le concept hôtelier Gogaille, ouvre ses chambres, anime les quartiers et stimule les papilles grâce à des produits locaux
Depuis Bordeaux des jeunes entrepreneurs issus, pour beaucoup du monde de l’hôtellerie, développent leur propre vision de ce métier. Cette vision porte le nom de Gogaille .« Nous avons développé un concept adapté aux villes de 80 000 à 120 000 habitants », explique Sébastien Jacques cofondateur et.
« C’est dans des bâtisses de charmes rénovées et nichées de cœur de ville que nous installons nos Gogaille et leurs chambres, baptisées « Loges ». Nos hôtels comportent entre 7 à 20 chambres qui jouxtent tous une brasserie, « Les Échoppes Gogaille » ouverte à tous, qui met en avant la gastronomie locale.
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