Du fait d'exportations en berne et des pluies qui ont altéré la qualité du blé dans certaines régions de France, les professionnels craignent une saturation des capacités de stockage. Cette année, la production française de blé tendre, la céréale du pain, devrait atteindre 35,6 millions de tonnes, en hausse de 3,5% par rapport à la moyenne des cinq dernières années, selon les prévisions du service statistique du ministère de l'Agriculture.
Alors que la moisson de blé en France s'annonce « satisfaisante en quantité », les professionnels appréhendent une « saturation » des capacités de stockage. Et pour cause, les silos se remplissent plus vite qu'ils ne se vident, du fait d'exportations en berne.La production française de blé tendre, la céréale du pain, devrait atteindre 35,6 millions de tonnes.
Lire aussiSécheresse : malgré les récentes pluies, le niveau des nappes phréatiques est toujours au plus bas Responsable exportations de céréales de Sénalia, le premier agro-logisticien du port de Rouen, Alain Charvillat fait le constat d'« une campagne avec deux récoltes », l'une avant les pluies et l'autre n'ayant véritablement débuté que la semaine dernière.
« Quand pourra-t-on vendre ? » s'interroge ce dernier, alors « qu'on sait pertinemment que nos blés ne sont pas compétitifs » par rapport aux blés russes. En attendant, les nouvelles récoltes s'ajoutent aux précédentes.
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