Le médecin phytothérapeute Eric Lorrain nous propose des infusions santé à siroter glacées. Découvrez leurs bienfaits sur la santé....
Le médecin phytothérapeute Eric Lorrain nous propose des infusions santé à siroter glacées. Découvrez leurs bienfaits sur la santé.Saviez-vous qu'il est possible de consommer votre tisane préférée... froide ? «Cela n’altère absolument en rien ses propriétés, assure le Dr Eric Lorrain . Particulièrement désaltérante, c’est une alternative saine aux sodas et autres boissons sucrées.
Comment procéder ? Pour une infusion, réalisée exclusivement avec des feuilles ou des fleurs, ajoutez deux poignées de plantes dans 1 litre d’eau bouillante. Laissez infuser de 5 à 10 minutes, puis filtrez. Pour une décoction, à réserver aux racines, aux écorces ou aux graines, comptez une bonne poignée par litre mais, dans ce cas, faites bouillir directement les plantes dans l’eau pendant 5 à 10 minutes avant de filtrer.
Au moment de déguster, vous pouvez ajouter un peu de citron ou des tranches de fruits frais. Ou, si le goût de la boisson ne vous plaît pas, un édulcorant à base de stevia ou du sucre de coco , voire un peu de miel. Pour observer un effet sur la santé, le Dr Lorrain recommande de boire entre deux et quatre tasses de 100 ml par jour, jusqu’à amélioration des symptômes.
La menthe apporte des minéraux que l’on perd en cas de fortes chaleurs. Le menthol donne en prime une sensation de fraîcheur.pour une infusion super énergisante, ajoutez à la menthe fraîche, déjà riche en vitamine C, des feuilles de thé vert, qui contiennent de la caféine dynamisante et du tanin énergisant.Ces plantes, riches en tanin, ont un effet veinotonique. Pour les douleurs articulaires, ajoutez des feuilles de cassis, une plante tonifiante et antirhumatismes.
Anxiolytique et antispasmodique, la mélisse apaise sans endormir, contrairement aux puissantes passiflore et valériane.préparez une infusion de fleurs de camomille et de lavande, ou alors optez pour les inflorescences de tilleul. Prenez une tasse à 17-18 heures et l’autre au moins deux heures avant le coucher.Cette plante diminue ballonnements, reflux et lourdeurs d’estomac.
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