Plus de 30 000 tonnes de fruit sont produites en Provence chaque année. Pourtant 85% des jus consommés sont importés ! 🧃 Alpes Salondelagriculture
Plus de 30 000 tonnes de fruit sont produites en Provence chaque année. Pourtant 85% des jus consommés sont importés ! Les Parisiens de passage au Salon international de l'agriculture cette semaine ont une occasion unique de faire baisser ce pourcentage, à la sueur de leur front.
Rémy Pélestor, producteur historique de poire Sarteau, une variété alpine ancienne, a eu une idée de génie pour unir dans une seule et même machine infernale l'esprit sportif des Alpes-de-Haute-Provence et la saveur de ses productions arboricoles.
Le MacGyver des montagnes a branché un VTT sur une pompe à huile, les coups de pédales font tourner un moteur hydraulique qui actionne lui-même un broyeur... et le tour est joué. Votre séance de vélo vous a permis de produire un bon verre de jus de fruit. Si tous les coureurs du Tour de France s'y mettaient, la France n'aurait plus besoin d'importer !
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