Le très prestigieux guide qui décerne des étoiles a dévoilé son palmarès lundi 6 mars. Peu de femmes ont eu droit à la distinction suprême.
, c’est dans les duos de chefs qu’il faut dénicher des nouveaux visages.
Ont été distinguées Jeanne Satori pour De:ja à Strasbourg, Camille Pailleau pour Rozo à Marcq-en-Barœul et Nidta Robert pour Arborescence à Croix, qui partagent la récompense avec leur compagnon.pour son restaurant Ruche situé dans les Yvelines., comme le souligne la critique gastronomique Estérelle Payany, malgré leur forte présence dans les cuisines.
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