Le 'jardin des simples' au Mans est entretenu par l'association 'Entre cours et jardins'. Il abrite des plantes médicinales et aromatiques, cultivées ainsi depuis le Moyen-Age.
, appartient à la Ville. Il est entretenu par une association de passionnés, « Entre cours et jardins ». , en septembre.
« La pratique du jardinage a été développée dans les monastères », rappelle Edith Menand, membre de l’association. « C’est un jardin de plantes médicinales mais aussi de plantes aromatiques ».Au Moyen-Age, les « simples » désignaient en effet les plantes cultivées à des finsChaque monastère se devait de posséder un tel jardin.
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