C'est la pleine saison de l’artichaut
aide les cellules hépatiques à produire de la bile et à l’évacuer par la vésicule"
, explique le Dr Patrick Aubé*. De quoi limiter les nausées lors de la digestion, voire la formation del’artichaut en tisane après le repas2. Il a un effet coupe-faimde se mettre en place. Et son rôle hypoglycémiant, dû à ses acides phénols et aux flavonoïdes,en abaissant le taux de sucre dans le sang, donc les pics d’insuline responsables des3. Il booste le transit.
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