Un nouveau repère gourmet où découvrir une spécialité emblématique de la cuisine levantine savamment réalisée !
Laura Cohen-Boulakia
. Un duo de choc et de passion, qui s’affaire à donner vie à cette adresse vivante qui ne manque pas d’émoustiller nos papilles en les faisant voyager grâce à des spécialités chères à leur cœur 100% maison mijotées avec une bonne dose d’amour.
Une fois garnies, les pitas sont enduites d’une huile pimentée avant de filer se dorer la pilule sur le grill. Elles sont ensuite servies avec du tahini et du shoug , dans lesquels les dipper pour encore plus de goût et de gourmandise. On a aussi beaucoup aimer les accompagner des pickles de navets crus infusés dans une marinade à base d’harissa, d’eau de rose et de citron, servis en début de repas pour se rafraîchir le palais..
Chez Nour, on retrouve quatre déclinaisons de arayes : à l'agneau, au boeuf maturé, au poisson et une version vegan. Arayes à se damner chez Nour Comptoir notre nouveau spot street-food préféré du onzième arrondissement de Paris Le gazoz, la boisson signature de Nour est un savant mélange d’eau, de fruits fermentés, de fleurs et d’herbes aromatiques.Arayes à se damner chez Nour Comptoir notre nouveau spot street-food préféré du onzième arrondissement de ParisCrédit photo : Pierre-Lucet Penato
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