A Esnandes, au nord de La Rochelle, Christine et Jérôme Détienne prennent soin de trois espèces de chevaux des mers dans une vingtaine d’aquariums
A Esnandes, au nord de La Rochelle, Christine et Jérôme Détienne prennent soin de trois espèces de chevaux des mers dans une vingtaine d’aquariums
Au nord de La Rochelle, le long du chemin côtier d’Esnandes qui longe des carrelets et les claires ostréicoles, rien ne laisse présager que, dans cette ancienne ferme mytilicole, se tient un. Christine et Jérôme Détienne y ont posé leurs valises l’hiver dernier, après plus de trente ans de vie en Normandie, non loin de Caen.
Il existe très peu d’élevages européens de mysis, une petite crevette comme du krill, qui constitue 80 % de l’alimentation des poissons
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