Les vendanges dans les vignes destinées au Crémant ont démarré ce mercredi, mais la main d'œuvre manque toujours à l'appel dans la plupart des domaines viticoles alsaciens.
, principalement des grandes coopératives. Pour le vin tranquille, il faudra encore attendre le 4 septembre., vigneron à Dorlisheim et président du Syndicat des vignerons indépendants d'Alsace. Les vendanges ont en effet démarré plus tôt cette année pour garantir la bonne qualité du vin.
"Nos clients par exemple, à travers Facebook, étaient prêts à venir et à donner un coup de main, pas forcément toute la durée des vendanges. Le bénévolat, ou simplement le fait de participer, n'est plus possible."a mis en place un service téléphonique de candidature dédié.
"On a passé une annonce via Alsace Vendanges par Pôle emploi, on est passés par les réseaux sociaux, par le bouche-à-oreille... Pour l'instant, on a eu trois, quatre candidats" regrette la co-gérante, Céline Stentz.
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